MINI CROISSANTS

Hace unos días mi amiga Isabel (Beiramar) me trajo este encarguito de Suiza, de la firma Betty Bossi. No podía esperar para estrenarlo. Y lo hice de la forma más fácil y sencilla que se pueda: con hojaldre.



Se trata de un disco que colocado encima de la masa (hojaldre, quebrada, pizza,...)



la marca, para posteriormente,



rellenarla si queremos.


Como era la prueba, hice mitad de Nutella, mitad sin relleno.




Cerramos con la forma de los croissants.

Y dejamos en la bandeja del horno, cubierta con papel de hornear, unos 15 min. en la nevera.

Y este es el resultado después de hornearlos a 180º unos 20 min.: buenísimos, facilísimos de hacer y muy rápidos. Salen de una vez 16 mini croissants.

A los rellenos de Nutella les pincelé con un poquito de jugo de mermelada de melocotón. Los vacíos simplemente llevan un poquito de azúcar glas.